一、从视觉逆袭:开放式设计
我们都知道,一个封闭的空间和一个开放的空间相比,自然会显得封闭空间更为局促、狭小。所以小户型厨房中,如果平时油烟味不是特别大的家庭就可以选择开放性厨房的设计,可以在视觉上最大限度的延展空间。
同时,如果是正常规整的户型,那可以将厨房做成U型设计,这种设计可以容纳许多东西,同时又能安置好行动路线,操作起来极其方便。如果厨房户型刚好是狭长型的话,那可以设计成一字型或是L型,都是不错的选择。
二、从习惯逆袭:注意动线设计
众所周知,煮一顿饭需要经过的步骤有很多,如取、洗、切、炒、装等,因此操作台风设计一定要根据操作人的行为动线来设计,按序分布好,这样才能保证在小厨房里进行高效操作的同时,又不会因为动线凌乱影响操作。
当然除了准备区这个黄金领域之外,还要注意常被忽略的盛盘区和沥水区。这个区域看似使用频率不高,但其实却是必备项。
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