我们在进行厨房设计的时候，有很多的地方是我们不能考虑到的， 尤其是家电的位置。我们总是抱怨厨房太小、做饭不舒服不方便么。那么，今天小编给大家说说，厨房的设计。一个厨房好不好直接影响到我们做饭的心情。如果我们厨房设计的不不好，就会影响我们做饭的流动。性影响我们的使用效率。

一、厨房电器摆放

1、燃气灶侧靠近墙壁是大忌

有了冰箱为首的厨房动线，燃气灶的位置基本上迎刃而解，只需要注意几个小细节。燃气灶不要太过靠近右侧的墙壁，因为这样的话，用右边的灶炉炒菜，很容易发生自己的手和墙壁打架的情况，非常的不顺手，影响搭出发挥，它慢慢就变成只能用于烧开水或炖汤了。

还有就是选购灶台时，尽量选择表面突起和凹槽较少的款式。因为时间一久你就会发现，如果燃气灶设计的不够精简，清理起表面的油渍非常费劲，过不了多久，那层厚厚的油渍泥就会非常碍眼。推荐大家在选购燃气灶时把上面的铁质框架整个拎起来，用手抚摸台面，你感受到的凹槽越少，那就是越容易清洁的灶台。

2、油烟机——根据炒菜量决定类型

有了灶台的位置，那么下一个要确定的便是它上方的油烟机。家用油烟机按照吸油方式主要分为两种：顶吸式（直吸式）、侧吸式。顶吸式应该算是多年的经典款，又细分为中式机和欧式机。侧吸式油烟机确实吸油烟的效果非常好，如果家里厨房空间较小，很适合选择侧吸式。并且侧吸式油烟机在造型上和易清洁度上来说都是非常出色的。有些高端品牌的侧吸式油烟机还有净化空气的作用，让厨娘能放心下厨不用害怕油烟和雾霾的侵害。

中式机拢烟罩深，占用空间大，一定要购买免拆洗式，才不会给自己找麻烦。最重要的是，大多数中式油烟机的边角非常锋利，容易碰头，当然如果能找到贴心的圆角设计款式，就堪称完美。欧式油烟机的拢烟腔虽然没有中式机深，但拢烟腔要比中式机广，目前市场上最主流的欧式机都是大吸力油烟机，所以能很好的防止油烟逃逸。加上欧式机外观时尚大气，所以成为大多数开放式厨房、偏欧式、简约风格装修的最佳选择。

3、消毒柜——够不着是会呼吸的痛

消毒柜有两种放置方法：壁挂式和嵌入式。为了节省空间，很多家庭都选择了壁挂式，但是它竟成为了很多厨娘的痛。因为设计师在设计厨房时，一般会把消毒柜和橱柜设计成同样高度，但是这样真的是好看却不实用。

每天洗完后都要垫高脚跟才能把碗放进去，常常把自己折磨到手酸脖子酸，然后未干的水会顺着手留到衣服袖子，简直让人忍无可忍。所以在选择厨房设计时，一定不要都听设计师或者高大老公的审美意见，消毒柜一定要安装低一点，最好比自己的身高低个15cm左右，这样才保险。

二、厨房的布局设计技巧

1、从视觉逆袭：开放式设计

厨房设计最基本的是三角形空间，也就是水槽、操作台和灶台的位置，最理想的就是一个三角形，但是狭长状的厨房很难做到这点，而一字形与L形设计则成为最常见且最适宜的厨房布局——但对于小厨房我们可以或者可以考虑下开放式设计。

2、从收纳逆袭：U型设计

在中国毕竟还是喜欢每天在家吃中式住家饭的人多，所以大多数采取的还是封闭式厨房，而封闭厨房要容纳的东西相当多，厨具餐碟、食材、大小厨电、烘焙用具等等，东西多还地方小的话，走进厨房几乎令人转不过身来——我们可以考虑用U型厨房。

中小厨房建议使用U型设计，本质上是为了令厨房的洗切炒工序更加流畅，更重要的能够有效地节省用地面积、同时又可以增加收纳，但想要采用U型厨房，厨房本身需要是规则的长方形、门要开在U型口处（即长的那边）。

3、从习惯逆袭：台面注意五区

从取、洗到切、炒、装，是在厨房煮一顿饭必经的几个环节，所以除了冰箱之外，我们的操作台一般按序分布清洗区、准备区、烹饪区，而要保证在小厨房里高效操作这些步骤而不会慌乱、绊手，除了保证准备区这个黄金领域，还要注意常被忽略的盛盘区和沥水区保证。

准备区用来放砧板等工具、切菜准备的区域，忙起来东西最多，所以长度至少要60cm以上；而沥水区和盛盘区分别是水槽到墙边的距离、灶台到墙边的距离，建议条件允许的话分别保留至少30cm的位置。

4、从门窗逆袭：门窗位置优化组合

除了用整体形状设计、工作区设置来提高小厨房的利用效率之外，即便是同样的空间面积、我们还能通过门和窗的位置优化厨房的利用率和便利性。

以正常的矩形厨房为例，不外乎长短两边，我们可以选择长边开门短边开窗或者是短边开门长边开窗（极少）、短边开门短边开窗。我们不难发现，当选择短边开门短边开窗的时候，我们合理的准备区位置会被压榨得比较小，而我们选择长边开门短边开窗、搭配上U型的布局，我们的准备区就能够保留较大面积，方便我们进行最重要的下厨工作。

那么，今天小编给大家说说厨房的设计。厨房的设计其实并不等于简单的，我们简单操作卡就要需要分分功能区的。这样才能保证想有一个得心应手的厨房。其实并不在乎厨房实际面积有多大，关键是厨房用起来就手而不别扭、看起来干净整洁，就可以了。

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